Коктейль с таким провокационным названием, как нетрудно догадаться, родом из 1980-х. Основная версия гласит, что его в 1987 году придумал бармен Тед Пицио из Confetti’s Bar во Флориде. Он принимал участие в конкурсе, организованном дистрибьютером персикового шнапса для продвижения нового продукта. Название Теду подсказал грядущий сезон отпусков, во время которого тысячи американцев слетались во Флориду в поисках плотских утех и пляжных развлечений.
Однако у этой истории есть одна загвоздка. Дело в том, что пятью годами ранее коктейль с похожим рецептом уже упоминался в учебнике для барменов American Bartenders School Book. Возможно, Тед Пицио был просто прилежным учеником и единственный запомнил рецепт!
Коктейль быстро завоевал популярность благодаря сети ресторанов TGI Friday’s, которые включили его в свое меню. Сладкий, фруктовый, да еще и с таким заставляющим многих краснеть названием, он тут же пришелся по душе широкой публике.
Наполни слинг кубиками льда доверху.
Налей в шейкер клюквенный сок 40 мл, ананасовый сок 40 мл, персиковый ликер 25 мл и водку 50 мл.
Наполни шейкер кубиками льда и взбей.
Перелей через стрейнер в слинг.
Укрась кусочком ананаса и коктейльной вишней на шпажке.
